Gestión de Alérgenos en la Hostelería
Jornada informativa: “GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN LA HOSTELERIA Y REGLAMENTO (UE) 1169/2011 SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR” Celebrada el 23 de febrero de 2015 en las instalaciones de UNICEM y aprobación el 27 de febrero del RD 126/2015 sobre la información alimentaria de los alimentos sin envasar. Se informó sobre la actualización de …
